Koncentrater
Kyllingekoncentrat
Ægte kyllingesmag – naturligt og uden kompromis.
Simply Pures Kyllingkoncentrat er fremstillet af 100 % kødfulde kyllingeben. Resultatet er en ren, naturlig og intens smag af kylling, der løfter dine retter til et nyt niveau. Med et tilpasset indhold af protein, fedt og salt får du en ingrediens, der giver balance og dybde – perfekt til køkkener, der ønsker en neutral men stadig smagfuld base.
Fordele ved Simply Pures Kyllingkoncentrat:
- Fyldig umami-smag – opnås med blot 1 % i slutproduktet
- Clean Label – ingen MSG, gær-ekstrakt eller kunstige aromaer
- Alsidig anvendelse – ideel til supper, saucer, marinader og meget mere
- Reduceret saltindhold i dine færdige retter
Simply Pure Kyllingkoncentrat giver en mundfyldende fornemmelse og en harmonisk smag, der binder ingredienser sammen – uanset om det er i klassiske retter eller nye opskrifter.
Hummerkoncentrat
Autentisk hummersmag – naturligt og uden kompromis.
Simply Pures Hummerkoncentrat er fremstillet af en 100 % naturlig blanding af nordatlantisk hummer og strandkrabbe. Resultatet er en intens og fyldig smag, hvor hummer smager af hummer.
Råvarerne er hentet fra det nordlige Danmark. Hummerne og krabberne forarbejdes nænsomt ved at nedbryde og koncentrere råvarerne til en flydende substans – helt uden kunstige tilsætningsstoffer. Det giver dig et Clean Label-produkt med en ren, naturlig smag.
Fordele ved Simply Pures Hummerkoncentrat:
- Fyldig umami-smag med naturligt højt indhold af glutaminsyre og glutamater
- Rene kødproteiner – uden bitterhed fra skallerne
- Nem anvendelse – blot ca. 1 % i slutproduktet giver intens smag
Løft dine opskrifter med Simply Pures Hummerkoncentrat. Naturlig umami – uden kunstige smagsstoffer, kun ren havsmag.
Fiskekoncentrat
Ren havsmag – naturligt og uden tilsætninger.
Simply Pures Fiskekoncentrat er lavet af 100 % naturlige råvarer – fisk, friskfanget fra havet. Resultatet er en autentisk og fyldig smag af fisk, der giver dine retter den ægte seafood-karakter, de fortjener.
Med Simply Pure Fiskekoncentrat får du desuden en afbalanceret umami-effekt, som skaber harmoni i retter med fx vin, eddike og smør.
Fordele ved Simply Pures Fiskekoncentrat:
- Autentisk umami-fiskesmag med blot 1 % i slutproduktet
- Fremstillet af rene fiskeproteiner – uden bitterhed fra ben
- Ingen kunstige tilsætninger – kun naturlige råvarer
- Velegnet til alt fra cremede saucer til fiskeprodukter med høj kvalitet
Simply Pure Fiskekoncentrat er den naturlige vej til en ren smag af havet – fyldig, harmonisk og altid ægte.
Krabbekoncentrat
Autentisk krabbesmag – naturligt og uden kompromis.
Vores Simply Pure Krabbekoncentrat er udviklet på 100 % naturlig strandkrabbe (Carcinus maenas), fanget af lokale fiskere i de indre danske farvande. Resultatet er et rent og ægte produkt, hvor krabbe smager af krabbe.
Krabberne hentes fra Limfjorden – et af Danmarks mest rige områder for krabber. Vi forarbejder råvarerne nænsomt, uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Det giver dig et Clean Label-produkt med en ren og naturlig smag.
Fordele ved Simply Pures Krabbekoncentrat:
- Fyldig umami-smag med naturligt højt indhold af glutamater
- Rene kødproteiner – uden bitterhed fra skallerne
- Nem at anvende – blot ca. 1 % i slutproduktet giver den perfekte mundfyldende smag
Simply Pure Krabbekoncentrat er perfekt til at bygge dybde i bouillabaisse, skaldyrssaucer eller nye signaturretter.
Andekoncentrat - sæsonprodukt
Simply Pures Andekoncentrat er fremstillet af 100 % kødfulde andeknogler. Resultatet er en autentisk og fyldig smag, hvor and smager af and – præcis som det skal. Det kalder vi Clean Label.
Vores andekoncentrat har en smagsprofil, der gør dem til effektive ingredienser og naturlige smagsforstærkere i mange typer produkter.
Den dybe umami-smag opnås med blot ca. 1 % i slutproduktet.
Fordele ved Simply Pures Andekoncentrat:
- Ren smag uden kunstige tilsætningsstoffer
- Højt proteinindhold
- Velegnet til både klassiske og moderne retter
Simply Pures andekoncentrat fremstilles gennem en naturlig proces, hvor kvalitetsråvarerne nænsomt koncentreres til en smagfuld essens – rig på protein og ideel til marinader, saucer, sky, gryderetter, fond og confit. Her giver den fylde, harmoni og en ren andesmag i dine opskrifter.
